Wijnen

Domaine de la Fessardière Muscadet BIO

Domaine de la Fessardière ligt in het westen van de Loire-vallei, in het hart van de wijngaarden rondom de stad Nantes. Daar kan je de zee (bijna) zien dansen, getuige de naam van deze Muscadet “La mer qu'on voit danser”. Het 25 hectare grote domein is hoofdzakelijk beplant met Melon de Bourgogne druiven. Sinds 1997 werken ze volgens biologische methoden.

11.50
Direct uit voorraad leverbaar
  • Voor 16:00 besteldDezelfde dag verstuurd
  • 100% Bio 100% LekkerGrootste aanbod biowijnen
  • Gratis verzendingBij bestelling vanaf €70

Kenmerken

Kenmerken
Nieuw Nieuw
Jaartal 2015
Productiewijze Biologisch
Alcoholpercentage 12%
Flesinhoud 0,75 liter
Afsluiter Kurk
Serveertemperatuur 8 - 10 graden
Kenmerken
Druivensoort Melon de Bourgogne
Biologisch sinds 1997
Keurmerk(en) AB, EU Keurmerk
Land van herkomst Frankrijk
Regio Loire
Classificatie Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lies
Wijnhuis Domaine de la Fessardière

Gegevens

Meer over deze wijn

Muscadet La mer qu'on voit danser wordt voor de helft gerijpt op eikenhouten vaten. Na 9 maanden op zijn eigen gist wordt hij gebotteld. Het is een mooi gebalanceerde, ronde en fruitige wijn. Oprecht, met tonen van citrus en witte bloemen en mineraal zoals je mag verwachten van een wijn uit de appelation Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lies. De kiezelhoudende klei in deze streek doet zijn werk en zorgt voor die fijne mineraliteit.

Drink hem gekoeld, maar niet te koel. 12°C is mooi en open hem eventjes van tevoren, dan komt hij het beste tot zijn recht. Dit is een echte dorstlesser. Schenk hem als appetizer, bij visgerechten of romige kazen.

Over het wijnhuis

Domaine de la Fessardiere produceert biologische wijn sinds 1997. Michel Sauvion, de voormalige wijnmaker, wilde de kwaliteit van zijn Muscadet Sèvre-et-Maine wijn verhogen en dichter bij de natuur werken en dus schakelde hij om naar biologisch.

In 2014 ontmoette Jérôme Dumanois en Emeline Bergeron (de huidige eigenaren) Michel en hij wilde graag zijn wijngaarden – en al zijn kennis - overdragen aan de jonge wijnmakers. Jérôme en Emeline bleven biologisch werken en besloten tevens om een reeks nieuwe wijnen te maken die de typiciteit van Muscadet Sèvre-Maine tot uiting zou brengen

Reviews

Domaine de la Fessardière Muscadet BIO
Sterren